Ha un sapore pieno, corposo e un aroma intenso.
Viene prodotto a Bisceglie in un’azienda agricola utilizzando olive rigorosamente del territorio pugliese raccolte al mattino e spremute nel primo pomeriggio, 100% italiano prodotto con la tecnica della spremitura a freddo con bassissimo grado di acidità. L'olio extravergine di oliva a differenza di altri oli è più ricco di grassi monoinsaturi importantissimi per la nostra salute.
Le ricette in cui impiegare questo prezioso ingrediente sono davvero tante. Per il ragù, per la carne, il pesce, le verdure e le insalate: tutte le pietanze acquisiscono un sapore particolare grazie all’olio extravergine di oliva.